食の安全ブログ

中川村大草城址公園の桜祭りが明日３日から始まります是非一度花見を楽しんでください。しばらくお休みをしてしまいました。養鶏業を始めて１０年余り立ちました、この間双子の卵はよく産まれますが、最近、驚く事に三つ子の卵が何回か産まれています。理由は分かりませんが双子の卵よりも少し大きな卵です。とても得した気分になります。

春の陽射しも濃くなってきました．このころになると、にわとりさんもたまごを産んでくれるようになります、とりさん達も私達と同じ気持ちで春を待ち望んでいろのでしょうね。

週一更新しますので、よろしくお願いします。

たまごの話、お肉の話、お店の話をお楽しみに！

食の安全支援隊は飼育方法にこだわり、飼料にこだわり、安心安全を求めた地鶏の飼育を行っています。
私の三人の息子ともにアレルギー体質で、特に三男は三歳のころからぜんそくの発作を起こし、入退院を繰り返すほど重症でした。

そんな環境で人一倍食品の安全性に関心を持ち、飼料までもこだわりました。
環境に優しく、またストレスをためない、自然に近い状態で育てた地鶏卵、地鶏肉をこだわって生産しています。

こちらで様々な情報を発信していきます。

今後ともよろしくお願いいたします。