信州中川村。地鶏の放し飼いで安心安全卵をどうぞ。地鶏家一志では地鶏を中心とした無添加食材や新商品の自家製無添加ソーセージのお料理を提供しています。
自家製発酵飼料
無農薬で自家栽培した、とうもろこしや魚屋さんからもらう魚のあら、野菜などを原料としています。
自家栽培のとうもろこし
魚のあらと野菜
これを↓↓
たんぱく質、粗糠類、穀類を加熱殺菌、粉砕混合し発酵させる。
(栄養のバランスを十分に考えています。)
一週間の熟成期間を経て、完全無添加の安心安全自家製発酵飼料の完成!
だから ボクたちの食料は安心安全でおいしいのさ!
おかげで良質で健康な卵が産めるしね
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